Crudi e marinate di pesce – €75

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Perfetti per affrontare i pranzi o le cene estive, i piatti a base di pesce e frutti di mare crudi sono per veri intenditori.

Tre piatti con ingredienti di stagione  e pesci freschissimi rigorosamente abbattuti prima di venire utilizzati per le nostre ricette che prevedono la realizzazione di: ceviche con mango, riso venere e patate, crudo di ricciola con amaranto e finocchietto e tartare di gamberi e fichi.

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