Tiny food: la febbre giapponese per il cibo formato bambola

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Tiny food: la febbre giapponese per il cibo formato bambola

Il tiny food, ovvero cibo in miniatura, è una follia tutta giapponese.

Già nel 2014 il canale di YouTube, Miniature Space, ha iniziato a produrre video nei quali si prepara tiny food, ovvero dei veri mini-piatti realizzati con mini-utensili e cucinati sulla fiamma di una candela.

Si tratta dunque di vere e proprie pietanze realizzate in formato bambola ma assolutamente commestibili perché realizzate con ingredienti veri. Cambiano solo le quantità, le dimensioni degli strumenti e ovviamente i tempi di cottura.

Mini-torte, mini-pancake, mini-hamburger, mini- bistecche con tanto di contorno, ecco i “tutorial” che potrete trovare nell’apposito canale di YouTube.

Esistono dei veri e propri cooking-show in occasione dei quali uno chef intrattiene gli spettatori preparando questi piccoli piatti gourmet.

Sarà per filosofia o per mancanza di spazio, ma i giapponesi da sempre hanno tentato di miniaturizzare il loro universo, basti pensare ai bonsai, antichissima pratica di miniaturizzazione delle specie vegetali.

E ora godetevi questo tiny video

A. C.

 

2017-05-04T10:02:24+00:00 17 gennaio 2017|News, Senza categoria, Videos|